1、螺蛳购买回来以后需要放水养,可以放一块生锈的铁块进去,可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天,这样螺蛳吐泥才干净...
正宗柳州螺丝粉配方 原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒 1斤,油...
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由...
11、螺蛳粉的配菜有:酸笋丁,腐竹段,萝卜干丁,花生,油果(刚才已经放入螺丝汤炖了),木耳丝,酸豆角丁,黄花菜...
螺蛳粉汤料的制作方法:1、先将石螺用清水洗净,浸泡2日后,剪去尾尖,用水冲洗后待用。2、将猪筒骨,鸡骨架放入加...
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米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,但一般螺蛳粉都选用线粉。而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或...
螺蛳粉正确做法;1、先将石螺用清水洗净,侵泡2日后,剪去尾尖,飞水冲洗后待用。 2、猪骨,鸡骨飞水后入锅上火炖开...
放假回家学会的螺蛳粉配方 原料 石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,...
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