西冷是牛的哪个部位肉_西冷是牛的哪个部位肉

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西冷是牛的哪个部位肉M3以上的三大部位，一片顶一斤排骨了，买排骨不香么，后来就逐渐退烧了。618逛张大妈的时候，推了款牛排，农夫好牛的200g西冷，两片29元，价格说完了。 再简单松了下肉。煎牛排的油，准备用牛排自带的脂肪炼油，因为没有准备黄油、橄榄油。沿着脂肪的纹路，将牛排分成了4个部分，分出来的脂肪说完了。

＞ω＜ 西冷是牛的哪个部位西冷：是牛第13根肋骨到盆骨附近的肉，也有叫沙朗或纽约客的。脂肪丰厚，雪花细致，外面有一层肉筋，有嚼劲，时牛肉中最顶级的一块肉。五到七分熟时，最能体现西冷的优势。菲力：和西冷同一区域，更靠骨头的一块肉，时牛肉中最嫩的部位，一头牛只有两条的棒状肉，口味最嫩，口感最嫩。几乎好了吧！

∪＾∪ 西冷是牛的哪个部位图解作者：值物教授牛排餐厅开张了，一篇文章告诉你牛排的种类，口感如何！小伙伴们都吃过那些？眼肉牛排部位：肉眼分眼盖和眼肉，中间油脂似眼。口感：油脂丰富、稍有嚼劲，香甜多汁，淡淡的奶香味牛味十足，推荐五分熟。西冷牛排部位：以一条油边征服众人，油花中带有肉筋。口感：口感丰富，肉好了吧！